סבא שלי הוא לא הסבא הביולוגי שלי.
הסבא האמיתי שלי נפטר כשהייתי בת 14 והוא היה איש מדהים, ניצול שואה שעבר תלאות בחייו והיו לו ידיים של זהב ונשמה ואהבה לבעלי חיים. סבא שלי נפטר בפתאומיות והותיר אחריו חלל עצום וכואב עד היום בלבי. אני לא אשכח אף פעם את ידיו הגדולות ואת זה שאפילו שהיה איש עצוב תמיד הוא היה שמח לראות אותנו ומביא איתן תמיד סיר אורז לבן הכי טעים שאכלתי בחיים .
הסבא האמיתי שלי נפטר כשהייתי בת 14 והוא היה איש מדהים, ניצול שואה שעבר תלאות בחייו והיו לו ידיים של זהב ונשמה ואהבה לבעלי חיים. סבא שלי נפטר בפתאומיות והותיר אחריו חלל עצום וכואב עד היום בלבי. אני לא אשכח אף פעם את ידיו הגדולות ואת זה שאפילו שהיה איש עצוב תמיד הוא היה שמח לראות אותנו ומביא איתן תמיד סיר אורז לבן הכי טעים שאכלתי בחיים .
הנה הוא פה בתמונה עם בת דודה שלי הקטנה.
את הסבא המאומץ שלי הכרתי לפני שבע שנים כשהכרתי את בעלי והוא בעצם הסבא של בעלי באס. לפעמים מכירים כאלה נשמות שנכנסות לך לנשמה מיד, שיש להן קשר מיוחד איתך. כך היה עם סבא.
הוא מיד קיבל אותי למשפחה. הוא לימד אותי הולנדית בפעם הראשונה וביחד זללנו ממתקים והרכבנו רהיטים,
עשינו פרצופים (הוא אפילו לקח לי את האייפד ועשה אותם בעצמו, זה היה מאוד כיף למצוא אחרי כן את התמונות המצחיקות שהוא השאיר)
סבא לימד אותי שירים (בהולנדית) ומפליא שיכולנו לתקשר מהרגע הראשון גם בלי שפה. רק מהלב. כי לאהבה אין שפה.
אני אוהבת אותו מכל ליבי כי הוא הסבא הכי חמוד בעולם. הוא גידל את בעלי ושימש לו כאב כל חייו. מכאן טוב הלב של בעלי, כמו בדור של פעם. תראו בעצמכם כמה הם דומים :
סבא הוא תמיד שמח, אוכל עוגות וממתקים , נהנה מהחיים והוא תמיד אופטימי. סבא תמיד חושב על אחרים ומביא שקים עמוסים כל טוב כשהוא מגיע אלינו לביקור. אבל הכי יפה זה כשהוא נכנס הביתה הוא קורא לנו "קינדערען" כמו שסבא יעקב שלי היה קורא לנו. בפעם הראשונה שהוא קרא לנו ככה , התחלתי לבכות כי חשבתי שסבא יעקב שלי חזר לחיים.
סבא יופ או איך שאני קוראת לו אופה ( opa) יחגוג השנה כבר 82, אבל לאחרונה נזכרתי שיש לי תמונות מהעוגה שהכנתי לו ליומולדת ואפילו אפשר לעשות מהן הדרכה. אז למה לא להקדיש לזה פוסט שלם עם הדרכה בשבילכן?
רק שתדעו שסבא שמר את העוגה הזו במקרר חודש ולא רצה לאכול אותה. הוא השוויץ בה לכל השכנים בעודו אומר בהולנדית: "דיט איזה דה טארט ון מיין קליינדוכטר" (בתרגום חופשי זוהי העוגה של הנכדה שלי), כי ככה אנו קוראים זה לזה, סבא ונכדה. זכיתי שוב בסבא שני והוא מזכיר לי את סבא שלי ועל כך אני אסירת תודה לו. את הנרות , אגב, הוא שומר בתצוגה על ארון הטלויזיה שלו עד היום.
ההולנדים במשפחה של באס לא ממש אנשים חמים ולכן אף אחד לא ממש חוגג לו יומולדת, או לפחות לא עושה מזה אירוע כמו שהוא צריך להיות... לכן רציתי להכין לו משהו מיוחד כי בכל זאת מדובר ביומולדת 80.
אז חשבתי והגעתי למסקנה שהכי נחמד יהיה להכין את הדמות שלו מבצק סוכר על הים שאותו כל כך אהב.
סבא עבד שנים על אוניות קרוז שנקראת New Amsterdam והפליג בה להמון מקומות בעולם. הוא כל הזמן מדבר על זה. אז הייתי חייבת לשלם גם אונייה, נכון?
החלטתי להכין לו את העוגה הבאה:
החומרים הדרושים:
- עוגה קטנה , אפשר לקנות עוגה מוכנה ולחתוך לשניים אם אין לכם , או לאפות עוגה בחושה במתכון בסיסי
- כלים לפיסול בעוגה, ניתן לקנות בכל חנות לאפייה. אם אין לכם, אפשר להשתמש בידיים שלכם ולעשיית טקסטורות ניתן להשתמש בקיסמים או בסכין פיצה למשל.
- מקלונים מפלסטיק
- שיפודים
- פונדנט/ בצק סוכר כחול בהיר ולבן
- צבעי מאכל בצבעי הבסיס אדום , כחול וצהוב
- נרות עם מספרים לקישוט העוגה
- סוכריות צבעוניות לקישוט.
- בתמונה לא רואים אבל נצטרך גם מערוך קטן לרידוד בצק הסוכר.
אופן ההכנה:
התחלתי להכין את הבסיס לכיסוי העוגה בעזרת פונדנט כחול בהיר מרודד. יש לרדד את הפונדנט בעזרת מערוך.
לאחר מכן יצרתי טקסטורות על ידי שימוש בכלים לעיצוב העוגה, ואפילו הוספתי גל קטן, כדי שייראה כמו ים.
אחרי כן התחלתי להכין את הגוף של הדמות. כדי להכין את החולצה השתמשתי בפונדנט/ בצק סוכר לבן.
כדי להכין מכנסי ג'ינס שייראו כמו ג'ינס אמיתי, עירבבתי בצק סוכר לבן עם טיפה אחת מצבע מאכל כחול ולשתי את הבצק כדי שהצבע יתפשט לכל המכנס. עשיתי צינור ארוך וחתכתי אותו לשניים כדי ליצור שני צינורות בשביל הרגליים.
השתמשתי במקלון כדי לחבר את החלקים ולהושיב את הדמות של סבא על העוגה.
אחרי כן הכנתי את הפנים של הדמות: לשם כך הייתי צריכה צבע גוף.
לקחתי בצק סוכר לבן עם טיפה אחת של צבע מאכל אדום וטיפה אחת של צבע מאכל צהוב וערבבתי ביחד עם הבצק עד שהגעתי לצבע הרצוי. עשיתי ממנו כדור, הוספתי כדור במקום אף ובעזרת הציפורן שלי הכנתי לו חיוך.
הוספתי לו אוזניים ופנים קיבעתי אותו לגוף בעזרת שיפוד וקיבעתי את השיפוד גם לעוגה כדי שיישב בנחת על העוגה
אגב, אפילו הוספתי לו צעיף קטן ולבן.
הוספתי שני עיגולים לבנים בשביל העיניים והוספתי לו גם ידיים בצבע גוף
הוספתי לו אישונים עם 2 נקודות של צבע מאכל כחול
לסבא יש שיער שיבה, אז בשביל להגיע לבצע כחול לקחתי בצק סוכר לבו וערבבתי עם טיפת כחול, אדום וצהוב, הגעתי לגוון כלשהו והוספתי עוד אדום. כך שיצא לי אפור בהיר.
את זה רידדתי לגליל קטן וחתכתי באורכים שונים עד ליצירת שערות
אפילו הוספתי לו קמטים מעל העיניים עם קיסם.
אי אפשר בלי לעשות לו משקפיים נכון? השתמשתי בצבע האפור ויצרתי לו משקפיים, וגם נעליים אפורות.
הנה קיבלנו את סבא יושב על הים:
הוספתי מעט מתנות קטנות מסביב לו, בכל זאת מדובר בעוגת יומולדת חגיגית:
כמו שאמרתי , סבא עבד שנים על אונייה. את האונייה יצרתי מבצק סוכר לבן , והכנתי הרבה עיגולים אפורים בשביל החלונות.
על האונייה החמודה שמתי את הנרות עם הספרות 80:
אי אפשר אונייה בלי שם , נכון? הוספתי את השם "new Amsterdam" בעזרת כיתוב עם צבע מאכל אדום על האונייה.
לבסוף, הכנתי דולפין אפור כדי שיישמור על המתנות של סבא.
כסקראפרית מושבעת, לא יכולתי שלא להכין לסבא כרטיס ליומולדת , אז הנה הוא:
והנה החלק הפנימי:
מקווה שאהבתם את ההדרכה, ואם עוד יש לכם סבא או סבתא אתם מוזמנים להכין את העוגה באהבה גדולה,
נשיקות,
ליטל
